微笑みの国からこんにちは

最近出来た九州筑豊ラーメンのお店、「山小屋」に行ってきました
九州を中心としたチェーン店だそうで、バンコクには先月できました。
本格的な豚骨スープ＆秘伝のタレを使っているとのこと。
ラーメン大好きドジママ、行く前からワクワクでした
お店につくと、外まで並ぶ人が！
1時半過ぎと、遅めのランチだったんですが、大盛況でびっくりでした。


メニューはこんな感じ
ローマ字とタイ語で書かれています。
ラーメンや餃子に混じってカツ丼やトンカツもあったりします
これはタイだけなのかなぁ？日本もそうなのかしら？？

おまちかねのラーメン♪ドジママ注文の「山小屋ラーメン」（メニュー左上）です

ホント、“日本で食べる”豚骨ラーメンそのものでとってもおいし〜〜
とろけるようなチャーシューとちょうどよい固さの味付け煮玉子、のりも溶けたりしないでしっかりしています♪
麺も固めでコシがあってとってもＧＯＯＤ☆
テーブルには紅生姜もあり、自由に入れることができます。
こういうスタイルも日本そのものですよね。

「日本のお店なんだから、日本そのもので当たり前じゃないの？」って思ってしまいますが、実際、日本から進出したお店でも、現地の味覚に合わせることって珍しくないです。。。
（日本にある諸外国のレストランもそうですもんね）
まあ、絶対数からしたら、現地の皆様の方が圧倒的に多いから当然といえば当然でしょうが
そんななか、日本のお味にこだわって進出してくれたお店は、現地在住日本人からしたら、とってもありがたいです〜

バンコクにはラーメン屋さん、かなりの数がありますが、我が家では好きなラーメン屋さん・ベスト３の中の一つに登録決定です〜
オープンして1ヶ月位ですが、ドジママは2回、ドジパパは3回も行ってしまいました
今後もお世話になるでしょうが、カツ丼を頼むことはないかなぁ〜（笑）