ごはん日記〜10月21日夜
明太子スパゲティー、椎茸とこんにゃくのコンソメ煮
、太刀魚の野菜あんかけ、刺身こんにゃく、ツナコーンサラダ、サラミ＆チーズ＆きゅうり盛り合わせ、しじみのスープ。
「椎茸とこんにゃく」というと、いつもは和風で煮ていましたが、コンソメと白ワイン、少しだけバターを入れてみました。これが結構あっていてＧＯＯＤ
かぶや大根なんかを入れてもいいかも〜。
刺身こんにゃくは手作りしました
といってもお芋から作ったわけじゃないんですけどね（笑）
東急ハンズでこんにゃくの素が売っているので、日本に帰国した時はまとめ買いしてるんです。
青海苔をいれたり、唐辛子をいれたり、いろんなバリエーションで楽しむことも出来るので重宝しています
