ごはん日記〜10月25日
ポークカレー、春雨サラダゴマドレッシング、ブロッコリーとマッシュルームのキッシュ、大根とこんにゃくのおでん風、キャベツのアンチョビ炒め
、セロリとキュウリの酢の物、大根浅漬け。
ひさびさにカレーを作りました
ドジママはカレー大好き！というわけではないんですが、たま〜に食べたくなるんですよね〜。
海外で日本のカレールーを買うと、日本の３倍価格はしてしまう〜
我が家でカレーは高級料理です（笑）
キャベツのアンチョビ炒めにはニンニク、そしてほんの少し唐辛子をいれピリ辛にしました。
あと、ブロッコリーの茎の部分も短冊切りにして追加〜。
捨てちゃったらもったいない！ってことで、我が家ではいつもなんらかの形で使ってます
大根とこんにゃくのおでん風などなど、煮物を作る時、
ドジママはある程度まで煮たら、あとは火からおろし、鍋ごとorタッパーに移して新聞紙などで包んでおいておきます。
ゆっくり熱が下がっていくので味がよくしみ込むんですよね
煮崩れもしないし、光熱費節約にもつながる？？？
なんだか今日は節約講座みたいになっちゃいました〜（笑）
