ありがとうございました♪
楽しかった日本滞在も終り、バンコクに戻ってきてしまいました
日本のお友達のみなさま、滞在中は貴重な時間を割いて遊んでいただきありがとうございました
ランチに飲み会、カラオケ、旅行にマージャン〜バラエティーにとんだ毎日で本当に楽しかったです
なにより、皆様とあえていろいろお話できたこと〜とってもうれしかったです
お気遣い頂き、いろいろお土産をいただいてしまいました。
貴重な日本の品々〜まるでわらしべ長者状態です（笑）
バンコクで楽しませて頂きますね
本当にありがとうございました
次回帰国の時にもぜひぜひあそんでくださいね〜
日本のお友達のみなさま、滞在中は貴重な時間を割いて遊んでいただきありがとうございました
ランチに飲み会、カラオケ、旅行にマージャン〜バラエティーにとんだ毎日で本当に楽しかったです
なにより、皆様とあえていろいろお話できたこと〜とってもうれしかったです
お気遣い頂き、いろいろお土産をいただいてしまいました。
貴重な日本の品々〜まるでわらしべ長者状態です（笑）
バンコクで楽しませて頂きますね
本当にありがとうございました
次回帰国の時にもぜひぜひあそんでくださいね〜
ごはん日記〜1月22日夜
トムカーガイ、パッタイ、ホーイトード、ソムタム、ヤムウンセン、ポピアソット、青パパイヤのライム煮。
日本最後の晩餐はタイ料理にしてみました
トムカーガイは鶏肉が入ったココナツ風味の辛いスープ。
タイでスープというとトムヤムクンが有名ですが、ドジママはこちらの方が好きかも
パッタイはタイ風の焼きそば。平べったいビーフンで甘辛いお味〜ライムを搾ってさっぱり風味で頂くとおいしいです
ホーイトードはカキと野菜の玉子とじのようなもの〜このご時世にカキはどうかとも思ったんですが作っちゃいました
ソムタム〜むさしさんのお家にお邪魔したとき作った時は売っていなかった青パパイヤを発見
うれしくって作っちゃいました〜
あまっちゃったのでついでにライム煮にもしてみました。さっぱり風味でなかなかおいしいんですよ〜
ヤムウンセンはタイ風の春雨サラダ。ひき肉や魚介類、お野菜いっぱいで大好きなお料理のひとつです。
最後はポピアソッド〜タイ風の生春巻きです。
今ではいろんな調味料や素材が手に入りやすく、普通にタイ料理を作れるようになってうれしい〜
ドジママがタイ料理にハマりはじめた15年前はパクチーやナンプラー、袋茸缶などなど、普通のスーパーでは扱ってなくて、探すのに苦労した覚えがあります
思えばそんな前からタイが好きだったんだなぁ〜〜生活するようになったのも何かの縁かな〜
