ごはん日記〜2月19日夜
さんま塩焼き、アスパラサラダ、ゴーヤ肉詰めスープ煮、ネームと絹さや炒め、ニンジンとセロリのマリネ、スナップエンドウ、白菜浅漬け。
ゴーヤ肉詰めスープ煮はタイのお惣菜
見かけるものは、他の具はあまり入れないみたいですが、我が家ではニンジンや椎茸などなど入れて具沢山にしました
ネームと絹さやの炒め物も、以前、フードコートで食べておいしかったのでトライ
こちらもお店ではネームと絹さやだけでしたが、木耳やヤングコーンを追加してみました
炒め物にはこんな調味料をつかってみました
“タオチオ”という、大豆から作られたもの〜
味噌と納豆と醤油を足して割った感じ？？ちょっと違うかな
これを入れると独特の風味が加わるので、炒め物なんかにちょっといれるとなかなかおいしい〜
わがやではちょくちょく使っております
カービング教室〜3回目
週に1回通っているカービング教室〜この日は3回目でした
本日の課題の見本写真はこちら〜
ひょうたんで作る“物入れ”とのこと
表面を綺麗に彫り、中をくりぬいて作るようです。
写真ではりんごのような物が入っています
まだ3回目なのに、またまた難題・・・・
先生に手直しをしてもらいつつ2時間〜〜なんとか仕上げることができました
出来上がった作品はこちら〜
先生が直してくれたので、なんとかそれらしいものにはなりました
でもでも模様の形＆大きさがバラバラ〜〜これを均等に作れるようになるにはどれくらいかかるでしょうか
こちらの作品、なかにお料理を入れて出したりするんでしょうね
でもでもドジママ、こちらのカービングだけで疲れ果ててしまい、お料理を作る気力が残らなそう〜〜
本日の課題の見本写真はこちら〜
ひょうたんで作る“物入れ”とのこと
表面を綺麗に彫り、中をくりぬいて作るようです。
写真ではりんごのような物が入っています
まだ3回目なのに、またまた難題・・・・
先生に手直しをしてもらいつつ2時間〜〜なんとか仕上げることができました
出来上がった作品はこちら〜
先生が直してくれたので、なんとかそれらしいものにはなりました
でもでも模様の形＆大きさがバラバラ〜〜これを均等に作れるようになるにはどれくらいかかるでしょうか
こちらの作品、なかにお料理を入れて出したりするんでしょうね
でもでもドジママ、こちらのカービングだけで疲れ果ててしまい、お料理を作る気力が残らなそう〜〜
