ごはん日記〜3月1日夜
モツと野菜色々スープ、イカとアスパラ炒め、ニラとアサリ＆かぼちゃのパジョン、ソムタム、サラダ、インゲン生姜醤油、野菜4種〜金山寺味噌＆マヨネーズ。
モツが食べたい！とリクエストがあったので、最初はモツ鍋にでもしようかと思ったんですが、他に思いついたメニューと合わなかったので、エスニック風？にしました
イメージとしては、ドジママ＆ドジパパお気に入りのバミー屋さん〜ルンルアン（2006/11/21&2007/2/16記事参照
）のスープあり麺の方のスープ・・・なんですけどね
モツは2時間くらい下茹でし、お水を変えて野菜と一緒にさらにコトコト煮込みました。
味付けはナンプラーとオイスターソース少々、塩コショウ
しめにセンレック（細くて平たいビーフン）を入れようかと思ったんですが、他のものでおなか一杯になっちゃいました
