テーブルコーディネート講座〜3回目
テーブルセッティングとマナー講座3回目のテーマは、テーブル構成と基礎知識でした
おいしさとは〜から始まり、テーブルコーディネートの必要性、基本的な理論などなど〜難しいお話も多かったんですが、いろいろ応用できるお話がおおく、ためになりました。
おいしさについて驚いたこと〜
お料理がしめる割合はたった5％
お皿や小物が30％、周りの景色が65％だそう
考えてみればそうかもですよね〜。
どんなに美味しいお料理でも、不衛生な場所だったりしたら・・・・おいしくないですよね。
そう思うと、一生懸命お料理するのっていったい〜？なんて・・・・・。
この日のコーディネートはアフタヌーンティー
お友達を自宅に招待し、日常を忘れ、優雅にのんびりお話するという設定
レースをあしらったナプキンがとってもエレガント
テーブルクロスや食器のブルーがさわやか〜
レースのトップクロスもステキです
アフタヌーンティーというと、この3段の食器を思い浮べてしまいます
でも、こちら、正式なものではないそう
狭いテーブルを有効に使うということでこちらを使うとのことです。
この日は最後にナプキンの折り方3種を教えていただきました。
ナプキンの折り方など、ちょっとした工夫で食卓がステキになりますよね
今度ホームパーティーする時に実践してみようかな
おいしさとは〜から始まり、テーブルコーディネートの必要性、基本的な理論などなど〜難しいお話も多かったんですが、いろいろ応用できるお話がおおく、ためになりました。
おいしさについて驚いたこと〜
お料理がしめる割合はたった5％
お皿や小物が30％、周りの景色が65％だそう
考えてみればそうかもですよね〜。
どんなに美味しいお料理でも、不衛生な場所だったりしたら・・・・おいしくないですよね。
そう思うと、一生懸命お料理するのっていったい〜？なんて・・・・・。
この日のコーディネートはアフタヌーンティー
お友達を自宅に招待し、日常を忘れ、優雅にのんびりお話するという設定
レースをあしらったナプキンがとってもエレガント
テーブルクロスや食器のブルーがさわやか〜
レースのトップクロスもステキです
アフタヌーンティーというと、この3段の食器を思い浮べてしまいます
でも、こちら、正式なものではないそう
狭いテーブルを有効に使うということでこちらを使うとのことです。
この日は最後にナプキンの折り方3種を教えていただきました。
ナプキンの折り方など、ちょっとした工夫で食卓がステキになりますよね
今度ホームパーティーする時に実践してみようかな
