微笑みの国からこんにちは

砂漠の国から微笑みの国へ〜日本を離れて早6年。すっかり暑い国の人になってしまった私の日常生活♪

ごはん日記〜11月22日夜


グリーンカレー&ポークカレー、トマトといんげんの玉子スープ、ルッコラとトマトのサラダ、タイ風焼きなすサラダ、ネームとキャベツの炒め物、刺身コンニャク。
カレー2種類〜タイカレーとジャパニーズカレー
その他のおかずもタイ風あり、和風あり、洋風あり?のいろいろメニューになってしまいました

タイにはいろんな種類のなすがありますが、今回グリーンカレーに使ったのはこの2種類

小さいほうがマクア・プアン(すずめの房なす)、もう一方はマクア・プロ(白なす)です
グリーンカレーに使われるのはマクア・プアンが一般的かと思いますが、ドジママ、このなすはあまり好きでない(もそもそしていて、苦い感じ)ので、もう一種類いれてしまいました
買ってきたグリーンカレーペーストが辛めだったので、辛いものがあまり得意でないドジパパ・・・火を噴きながら食べていました(笑?)
焼なすサラダもつくったので、なんだかナスパーティーみたいですね(笑)

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Profile

ドジママ

ドジママ

夫の駐在にともないドバイに3年半、そして2006年春からはバンコクで暮らしはじめました。
お料理は作るのも食べるのも大好き♪そして一緒に楽しむお酒はもっと大好きな37歳の主婦です。

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