微笑みの国からこんにちは

ごはん日記〜3月19日夜

冬瓜と牛スジのスープ煮、金目鯛開き、温野菜〜大蒜黒胡麻味噌＆蕗味噌マヨネーズで、ニンジンとキャベツのあっさりサラダ、かぼちゃと高野豆腐の煮物、青菜のおひたし、キュウリと塩昆布の漬物風。
めずらしくスーパーで牛スジを売っていたので即ゲット〜
やわらかくなるまでしっかり茹でて、冬瓜とあわせてスープ煮にしました。
透明になるまで煮た冬瓜に牛の旨みがしみこんで〜美味しくいただけました

• 2008.03.20 21:58 | 
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ドジママ

夫の駐在にともないドバイに３年半、そして２００６年春からはバンコクで暮らしはじめました。
お料理は作るのも食べるのも大好き♪そして一緒に楽しむお酒はもっと大好きな３７歳の主婦です。

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