ごはん日記〜5月26日夜
先週、ドジパパが出張者の方たちといったレストランで食べきれなかった分をお持ち帰りしてきました。
その中に青菜の炒めものがあり、それがなんだかとってもおいしくて
蔓のようなものと葉っぱがあり、しゃきしゃきしていて、ちょっと山菜っぽくて〜〜なんだか変な表現ですみません
でも、なんの葉っぱだったかわからないとのこと・・・・
じゃあ、見た目で探すしかない！と思い、エンポリの野菜コーナーへ。
なんとな〜くこんな感じかなぁと思ったのがこちら
あっているかわかりませんが、とりあえず買ってみました
野菜の名前が書いてあるのかと思われます…タイ語…。。
とりあえず、タオチオやオイスターソースなどで調味して炒めてみました。
でもってこの日の食卓はこんな感じになりました
アジの干物、親子丼、冬瓜のお吸い物、鶏とアスパラのスイートアンドサワー炒め、青菜の炒め物、コーンサラダ、みず菜のお漬物、きんぴら（前日の残りです）
よくわからないお野菜で試した炒め物〜食感も味もこんな感じだったので、たぶんあってるかも
タイに来た当初はいろんな野菜料理にトライし、結構な確率で撃沈してたんですが（笑）
このお野菜はまた買ってみよう！と思います
とっても余談ですが・・・
このお持ち帰りをしてきてくれたレストラン、タイ料理で有名なお店
ドジパパたちがお食事をしていたら、近くのテーブルのグループの中に、とても輝いているオーラーバリバリの日本女性がいたそうで
よく見たらなんと中山美穂さんだったとのこと
旦那様が書かれた小説が映画化されるそうで、その撮影のためかな〜と思われます
ほんと〜〜に綺麗だったそうですよ
その中に青菜の炒めものがあり、それがなんだかとってもおいしくて
蔓のようなものと葉っぱがあり、しゃきしゃきしていて、ちょっと山菜っぽくて〜〜なんだか変な表現ですみません
でも、なんの葉っぱだったかわからないとのこと・・・・
じゃあ、見た目で探すしかない！と思い、エンポリの野菜コーナーへ。
なんとな〜くこんな感じかなぁと思ったのがこちら
あっているかわかりませんが、とりあえず買ってみました
野菜の名前が書いてあるのかと思われます…タイ語…。。
とりあえず、タオチオやオイスターソースなどで調味して炒めてみました。
でもってこの日の食卓はこんな感じになりました
アジの干物、親子丼、冬瓜のお吸い物、鶏とアスパラのスイートアンドサワー炒め、青菜の炒め物、コーンサラダ、みず菜のお漬物、きんぴら（前日の残りです）
よくわからないお野菜で試した炒め物〜食感も味もこんな感じだったので、たぶんあってるかも
タイに来た当初はいろんな野菜料理にトライし、結構な確率で撃沈してたんですが（笑）
このお野菜はまた買ってみよう！と思います
とっても余談ですが・・・
このお持ち帰りをしてきてくれたレストラン、タイ料理で有名なお店
ドジパパたちがお食事をしていたら、近くのテーブルのグループの中に、とても輝いているオーラーバリバリの日本女性がいたそうで
よく見たらなんと中山美穂さんだったとのこと
旦那様が書かれた小説が映画化されるそうで、その撮影のためかな〜と思われます
ほんと〜〜に綺麗だったそうですよ
