微笑みの国からこんにちは

砂漠の国から微笑みの国へ〜日本を離れて早6年。すっかり暑い国の人になってしまった私の日常生活♪

ごはん日記〜11月26日昼

NHKワールドプレミアムで12時からJリーグ中継がある!とのことで、休日にはめずらしくお家ランチになりました

具沢山のあんかけスパゲティー、四角豆のサラダ、鶏とキャベツのスープ。
以前、名古屋から遊びにきたドジパパのお友達に頂いた「ヨコイのソース」があったので使ってみました

ドジママ、実は「あんかけスパゲディー」を食べるのはこれが初めて。
中学に入るまでお隣の三重県に住んでいて、名古屋にはよく行ったんですけどね〜。。
ドジパパはかなり腹ペコだったらしく、「パスタも具もとにかくいっぱいにして!」とのリクエスト〜箱に書いてあった例を無視し、冷蔵庫内で使えそうなものを総動員〜
大皿から溢れんばかりのとんでもない量になりました〜(笑)
ドジパパ、本当におなかペコペコだったようで、この量の8割はおなかのなかへ〜。
ドジママ、作っている途中になんだか満足してしまい、出来上がった頃にはめずらしく食欲。。食べてもらえてよかったです♪

サラダに使った四角豆、調理前はこんなお姿

軽くゆでて輪切りでいただくとサクサクした食感でけっこうおいしいです
日本では見たことがなかったんですが、沖縄なんかではお料理に使うみたいですね〜

Jリーグ中継は「FC東京浦和レッズ」
ドジママはどちらかの積極的なサポーターというわけではないので、各選手の活躍を見ていました
ドバイにいた頃、ワールドユース(2003年)やアテネ五輪予選が行われたり、今のユース世代が合宿にきたり、A代表を近隣諸国まで応援に行ったり〜サッカー選手を間近で応援する機会が多かったので、その後がどうしても気になってしまう
特に若手選手の活躍はなんだかとってもうれしい〜♪
「キャー○○くん♪」というより「立派になったねぇ〜(涙)」と母の心境ですが(笑)。
中継していた試合は0−0でしたが、ガンバ、がんばりましたね〜(シャレじゃありません)!!
このまま浦和レッズの優勝かなと思ってたのでびっくりでした
優勝の行方、どうなるでしょうね〜。

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ドジママ

ドジママ

夫の駐在にともないドバイに3年半、そして2006年春からはバンコクで暮らしはじめました。
お料理は作るのも食べるのも大好き♪そして一緒に楽しむお酒はもっと大好きな37歳の主婦です。

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